काठमाडाैं । राजस्थानको राजधानी जयपुर आफ्नो मसालेदार स्वादका लागि विश्वभर प्रसिद्ध छ। त्यसैगरी, जाडोमा जयपुरका हरेक क्षेत्रमा केही विशेष खानको लागि मानिसको भीड जम्मा हुन्छ । जयपुरको ३२ इन्चकाे पराठाका लागि पनि उस्तै भीड देखिन्छ ।
विश्वको सबैभन्दा ठूलो पराठा जयपुरको मानसरोवरको नयाँ सांगानेर रोड विजय पथमा रहेको जयपुर पराठा जंक्शनमा बनाइन्छ। यो पराठाको साइज देखेर मानिसहरु छक्क पर्छन् । जयपुर पराथा जंक्शनमा ३२ इन्च र १८ इन्चको पराठाबाहेक ७४ प्रकारका पराठा बनाइन्छ।
जयपुर पराठा जंक्शनको ३२ इन्चको पराठा थालीलाई बाहुबली भनिन्छ, जसमा पराठासँगै तीन प्रकारको चटनी, राइता, अचार र तरकारी दिइन्छ। यो ३२ इन्चको पराठा ५ जनाले सँगै खान पाउँछन् । साथै, यो पराठासँगै ग्राहकहरुका लागि चुनौती पनि छ ।
यदि कसैले यो च्यालेन्ज पूरा गर्छ भने १ लाख रुपैयाँ पुरस्कार दिइन्छ । वास्तवमा, यदि कसैले एक घण्टामा दुई ३२ इन्च पराठा खान्छ भने, ऊ एक लाख रुपैयाँ जित्न योग्य हुन्छ।
यसबाट उनले जीवनभर जयपुर पराठा जंक्शनमा सित्तैमा पराठा खान सक्छन्। तर, यो पराठा खाँदा मानिसलाई पसिना आउन थाल्छ ।
यसरी बन्छ ३२ इन्चको बाहुबली पराठा
जयपुर पराठा जंक्शनका पराठा निर्माता सतेन्द्र सिंहले हरेक दिन निकै मेहनत गरेर ३२ इन्चको पराठा तयार हुने बताए । यो पराठा बनाउन ५ फिट तवा चाहिन्छ, जसको तौल ५० किलोभन्दा बढी हुन्छ । यो पराठा बनाउनको लागि तपाईलाई ४० इन्चको ठूलो रोलिङ पिन चाहिन्छ। साथै, यो पराठा को मसाला २० प्रकारको मसला राखेर तयार गरिन्छ।
जसका कारण यो पराठाको स्वाद अचम्मको हुन्छ । एकै समयमा, यो पराठा दुई व्यक्तिको सहयोगमा बनाइन्छ र प्यानमा राखिन्छ। त्यसपछि यसलाई उच्च र कम आगोमा पकाइन्छ। यसपछि पराठाको दुबै तिर बटर लगाइन्छ। एकै समयमा, पराठा तयार भएपछि, यसलाई ठूलो प्लेटमा काटिन्छ र विभिन्न प्रकारका चटनीहरूसँग सेवा गरिन्छ।
यो नेपाली भाषाको अनलाइन समाचार संस्था हो । हामी तपाईहरुमा देशविदेशका समाचार र विचार पस्कने गर्छौ । तपाईको आलोचनात्मक सुझाव हाम्रा लागी सधै ग्रह्य छ । हामीलाई पछ्याउनुभएकोमा धन्यवाद । हामीबाट थप पढ्न तल क्लिक गर्नुहोस् ।
बैशाख १८ गते, २०८१ - २१:०४
काठमाडौं । सहकारी ठगीमा राप्रपाकी सांसद गीता बस्नेतविरुद्ध पक्राउ पुर्जी जारी भएको छ। नवलपरासी पूर्व (नवलपुर) स्थित छिपछिपे बचत तथा ऋण सहकारी संस...
बैशाख १८ गते, २०८१ - २०:३४
काठमाडौं। नेपाली सुगम संगीतमा राम्रो सम्भावना बोकेकी गायिका संगीता चौधरीको स्वरमा‘सधैं देख्ने सपनाको’गीतको भिडियो सार्वजनिक भएको छ । क्यानडामा रहेर...
बैशाख १८ गते, २०८१ - २०:३०
काठमाडौं। स्वास्थ्य तथा जनसङ्ख्या मन्त्रालयले काठमाडौँमा वायु प्रदूषण बढेकाले मास्क लगाउन आग्रह गरेको छ। मन्त्रालयले काठमाडौँको वायु विश्वकै अस्वस...
बैशाख १८ गते, २०८१ - २०:२३
काभ्रेपलान्चोक । काभ्रेपलान्चोकको रोशी गाउँपालिका –४ सानोपोटामा मङ्गलबार मध्याह्न भएको आगलागीबाट १५ घर जलेर नस्ट भएको छ । मङ्गलबार बिहान बारीमा काँडा ...
बैशाख १८ गते, २०८१ - २०:०२
काभ्रे । काभ्रेको महाभारत गाउँपालिकाको विकट स्थानका ६६ जनाको मोतिविन्दुको शल्यक्रिया सम्पन्न भएको छ । खुड्किलो नेपाल र नागरिक सहारा नेपालको आयोजनामा ...
बैशाख १८ गते, २०८१ - १९:५०
सप्तरी। सप्तरीको महादेवा गाउँपालिकामा आज भीषण आगलागी भएको छ । दिउँसो करिब २ बजे आगो लागेको हो । आगो अझै नियन्त्रण बाहीर रहेकाे बताइएकाे छ । आगलागीब...
बैशाख १८ गते, २०८१ - १९:३७
डोल्पा । हिमाली जिल्ला डोल्पाबाट संघ र प्रदेशमा निर्वाचित सबै सांसदले मन्त्री हुने अवसर प्राप्त गरेका छन्। संघ प्रदेश गरेर तीनवटा निर्वाचन क्षेत्र रहे...
बैशाख १८ गते, २०८१ - १६:१२
काठमाडौं । पत्नी साटासाट (वाइफ स्वैपिंग) गर्ने खेल बारे सुन्दा सहजै पत्याउन सकिँदैन तर एउटा घटना प्रहरीमा पुगेपछि रहस्यको पर्दा च्यातिएको हो । जसमा...
बैशाख १८ गते, २०८१ - १५:५५
ललितपुर । ललितपुरको गोदावरी नगरपालिका–४ बडिखेल जंगलमा लागेको डढेलो निभाउने क्रममा घाइते भएका एक जनाको मृत्यु भएको छ । ललितपुरका एसपी नरेशराज सुवेदीका ...
बैशाख १८ गते, २०८१ - १५:५३
सुर्खेत । कर्णाली प्रदेशसभाको तेस्रो अधिवेशन ११ वटा बैठक बसेर अन्त्य गरिएको छ । बैठकले कुनै पनि विधेयक पारित गर्न नसकी अन्त्य भएको हो । फागुन ३० ग...
प्रतिकृया लेख्नुहोस्: