सहकारीमार्फत स्थानीय कोदो–फापरको ‘ब्रान्डिङ’, किसानको उत्पादन अब प्याकेजिङसहित बजारमा

खबरडबली संवाददाता

पोखरा । बागलुङको जैमिनी नगरपालिका–१० राङ्खानीमा उत्पादन हुने कोदो र फापरको पिठोलाई सहकारीमार्फत ब्रान्डिङ गरी बजारमा ल्याइएको छ। स्थानीय किसानको उत्पादनलाई मूल्य अभिवृद्धि गर्दै आयआर्जन बढाउने उद्देश्यले आदानप्रदान कृषि सहकारी संस्था लिमिटेडले प्रशोधन, लेबलिङ र प्याकेजिङसहित बिक्री वितरण सुरु गरेको हो।

सहकारीका अध्यक्ष नन्दलाल पाध्यायका अनुसार जिल्ला कृषि विकास कार्यालयको ७५ प्रतिशत अनुदानमा प्रशोधन उपकरण प्राप्त भएपछि स्थानीय उत्पादनलाई व्यावसायिक रूपमा बजारमा लैजाने काम सुरु गरिएको हो।

उनका अनुसार किसानले उत्पादन गरेको कोदो र फापरलाई गुणस्तरीय रूपमा प्रशोधन गरी आकर्षक प्याकेजिङसहित बिक्रीका लागि तयार गरिएको छ। सहकारीले फापरको पिठो प्रतिकिलो २६० रुपैयाँ र कोदोको पिठो प्रतिकिलो १६० रुपैयाँ मूल्य निर्धारण गरेको छ।

पहिलो चरणमा ५० किलो कच्चा पदार्थबाट पिठो उत्पादन, प्रशोधन र प्याकेजिङ सुरु गरिएको छ। यस कार्यमा सहकारीका कर्मचारीसँगै पदाधिकारी र सदस्यहरू पनि प्रत्यक्ष रूपमा खटिएका छन्।

सहकारीले कोदो र फापरको उत्पादन तथा बजारको मागअनुसार आगामी दिनमा उत्पादन क्षमता विस्तार गर्ने योजना बनाएको जनाएको छ।

यद्यपि बजारमा उपलब्ध औद्योगिक उत्पादनको तुलनामा स्थानीय उत्पादनको लागत बढी भएकाले बजार व्यवस्थापन चुनौतीपूर्ण रहेको अध्यक्ष पाध्याय बताउँछन्। तर स्वादिलो, पोषिलो र स्वास्थ्यवर्द्धक भएकाले स्थानीय उत्पादनप्रति उपभोक्ताको आकर्षण बढ्दै जाने विश्वास सहकारीको छ।