दसैँमा स्वस्थ तरिकाले मासु पकाएर चिकित्सकको सुझाव

चितवन । दसैँलाई मिठो खाने चाडको रूपमा लिइन्छ । महाअष्टमीका दिन घरघरमा पशु बलि दिई मासु खाने परम्परा पुरानो भए पनि चिकित्सकहरूले यसलाई पूर्ण रूपमा रोक्नुपर्ने नभई स्वस्थ तरिकाले पकाएर मात्र खानुपर्ने सुझाव दिएका छन्।

पुष्पाञ्जली अस्पतालका फिजिसियन डा। भोजराज अधिकारीले मासु आफैँमा खराब नभए पनि पकाउने तरिकाका कारण अस्वस्थ बन्ने बताए। उनले बोसो नभएको ताजा मासु थोरै मात्रामा खाने र पोल्ने, तार्ने वा धेरै दिनसम्म राखेर खाने नगर्न चेतावनी दिए। दसैँमा खानपिनमा लापरबाहीका कारण रक्तचाप, मधुमेह, ग्यास्ट्रिक, युरिक एसिड र पेटजन्य समस्या बढ्ने उनको भनाइ छ।

बीपी कोइराला मेमोरियल क्यान्सर अस्पतालका प्रमुख डा। गुरुशरण साहले रातो मासु धेरै भुटेर वा तारेर खाँदा क्यान्सरको जोखिम बढ्ने बताए। वरिष्ठ क्यान्सर रोग विशेषज्ञ डा। विनय ठाकुरले बोसो भएको मासुलाई आगोमा पकाउँदा आन्द्राको क्यान्सर हुने खतरा बढ्ने चेतावनी दिए।

चितवन मेडिकल कलेजका डीएम इण्डोक्राइनोलोजिस्ट डा। सौरभ खतिवडाले अस्वस्थ तरिकाले पकाएको मासुले मोटोपन, उच्च कोलेस्ट्रोल र मधुमेहको जोखिम बढाउने बताए। उनका अनुसार राति बोसोयुक्त मासु खाँदा बिहानसम्मै रगतमा चिनीको मात्रा बढिरहने भएकाले स्वास्थ्यलाई थप असर गर्छ।

मुटुरोग विशेषज्ञ प्रा. डा. श्यामराज रेग्मीले चिल्लो मासु र असन्तुलित खानपानले मुटु रोगीमा समस्या बढाउने बताए। उनका अनुसार सामान्य अवस्थामा थोरै मात्रामा बोसो रहित मासु खान सकिए पनि उच्च रक्तचाप, सुगर र कोलेस्ट्रोल भएका बिरामीले विशेष सावधानी अपनाउनुपर्छ।

चिकित्सकहरूका अनुसार दसैँमा मासु खानु नै गलत होइन तर बासी, पोलिएको, तारिएको र अत्यधिक बोसोयुक्त मासुबाट टाढा रहनु, सागसब्जी र गेडागुडीसँग सन्तुलन मिलाउनु, मिठाई र मदिरा–चुरोट कम गर्नु स्वास्थ्यका लागि आवश्यक छ।