उद्यमसँगै रोजगारी बढाउँदै सोलुखुम्बुको थुलुङ दुधकोशी

सोलुखुम्बु । सोलुखुम्बुको थुलुङ दुधकोशी गाउँपालिका उद्यमशीलतामार्फत रोजगारी सिर्जना गर्न अग्रसर बनेको छ । गाउँपालिकाले स्थानीय कच्चा पदार्थमा आधारित उत्पादनमार्फत रोजगारी सिर्जना गर्ने कार्यक्रम अगाडि बढाएको हो । 

गाउँपालिकाको ७ नम्बर वडाले स्थानीय किसानले उत्पादन गरेको फलफुलबाट जुस बनाउने उद्यम थालेको छ ।  गाउँपालिकाले सञ्चालन गरेको उद्यमशीलता विकास तालिममा सहभागी भएका ३४ जना स्थानीय मिलेर व्यवसायिक जुस उत्पादन सुरु गरेको वडाध्यक्ष भोजराज कार्कीले जानकारी दिए । सीप सिकेकाहरुले व्यवसायिक रुपमा जुस उत्पादन गरी बजारमा लैजाने तयारी गरेका छन् ।

उनीहरुले घरेलु तथा साना उद्योग कार्यालयमा व्यवसाय दर्ता गरेर जुस उत्पादन सुरु गरेका हुन् । उनीहरुले यस वर्ष किवी, सुन्तला, अमला र कागतीको जुस उत्पादन गर्ने तयारी गरेका छन् । त्यसका लागि आवश्यक पर्ने किवी, सुन्तला र अमला उनीहरुले खरिद गरेर कोल्डस्टोरमा भण्डारण गरेका छन् । कोल्डस्टोरबाट आवश्यकता अनुसार फलफुल निकालेर दैनिक फलफुल पेलेर जुस बनाउने गरेका छन् ।

थुलुङ दुधकोशी गाउँपालिका ८ नम्बर वडामा २१ मेट्रिक टन क्षमताको कोल्डस्टोरेज निर्माण गरी फलफुल सुरक्षित भण्डारण गर्ने गरिएको छ । व्यवसायिक जुस उत्पादनको क्षमता बढाउँदै जानुपर्ने भएकोले वडा नम्बर ७ पनि कोल्डस्टोर बनाउने प्रक्रिया अगाडि बढाएको अध्यक्ष कार्कीले जानकारी दिए । यसरी उत्पादन गरिएको जुस एक वर्षसम्म सुरक्षित रहने भएकोले बजारीकरणमा गाउँपालिकाले सहजीकरण गरिदिने बताइएको छ ।

गाउँपालिकाले यस वर्ष परीक्षणस्वरुप १० हजार लिटर जुस उत्पादन गरेर बजारमा पठाउने तयारी गरेको छ । पहिलो चरणमा स्थानीय बजारमै जुस प्रवद्र्धन गर्ने योजना वडा कार्यालयले बनाएको छ । 
आयातीत पेय पदार्थमा रोक लगाउने तयारी

आगामी वर्ष जुसको उत्पादन बढाएर थुलुङ दुधकोशी गाउँपालिकामा कोकाकोला, फेन्टा, स्प्राइटजस्ता आयातित जुसको बिक्री वितरण र प्रयोगमा प्रतिबन्ध लगाउने तयारी गर्दै गाउँपालिकाले फलफुलको जुस उत्पादन र बजारीकरणमा जोड दिएको वडाध्यक्ष कार्कीले बताए ।  आफैंले उत्पादन गरेको अग्र्यानिक फलफुलबाट बनेको जुसको प्रयोग बढाउने र आयातीत पेय पदार्थहरुको बिक्रीमा रोक लगाउने  गाउँपालिकाको योजना रहेको पनि उनले बताए । 

जुससँगै उक्त उद्यमीहरुको समूहले अचार उत्पादन पनि थालिसकेको कार्कीले बताए ।  गाउँपालिकाले थुलुङ दुधकोशी गाउँपालिकाका विभिन्न ठाउँमा पकेट खेती कार्यक्रम सञ्चालन गरी फलफुल उत्पादनमा जोड दिँदै आएको छ । किसानहरुले उत्पादन गरेको फलफुलले बजार नपाउँदा किसानहरु चिन्तित हुनथालेपछि गाउँपालिकाले फलफुलबाट जुस र अचार बनाएर बिक्री गर्ने योजना बनाइ उद्यमशीलता तालिम दिन थालेको हो ।

एक घर एक उद्यमी

गाउँपालिकाले 'एक घर एक उद्यमी’ नारासहित उत्पादनमा जोड दिँदै आएको छ । सोही योजनाका साथ उसले हरेक घरका एक जना सदस्यलाई व्यवसायिक सीप सिकाउँदै आएको छ । गाउँपालिकाले एउटा कुनै व्यवसायिक सीप उपलब्ध गराएको घरको अन्य सदस्यलाई अरु प्रकारको सीप विकास तालिममा सहभागी नगराउने नीति लिएको छ ।

एउटा घरबाट एक जना सदस्यलाई कुनै एउटा सीप सिकाउने र अर्को प्रकारको तालिममा त्यसै घरबाट अरु सदस्यलाई सहभागी नगराउने भएकाले सिकेको सीपको सदुपयोग गर्न र रोजगारी सिर्जना गर्नुका साथै उद्यम विकासमा पनि योगदान पुग्ने विश्वास लिएको वडाअध्यक्ष कार्कीले बताए । 
जुस उत्पादन तालिम दिएर उद्यमशीलता विकासमा जोड दिएको गाउँपालिकाले यस वर्ष कच्चा पदार्थ खरिद गर्न केही रकम अनुदान दिएको छ भने यन्त्र उपकरण खरिदमा पूर्ण अनुदान दिएको छ । त्यसबाट उद्यमीहरुलाई उत्पादनमा लाग्न सहयोग पुगेको छ ।

गाउँपालिकाले यस वर्ष १४ जना महिलाहरुलाई ढाका बुन्नु तालिम दिएको थियो । तालिम दिएका सबै एउटा केन्द्रमा भेला भएर ढाका उत्पादन थालिसकेका छन् । ढाका उत्पादनलाई पनि व्यवसायिकरुपमा अगाडि बढाइरहेको वडाध्यक्ष कार्कीले जानकारी दिए ।

घरघरमा स्वेच्छिक उत्पादन गर्न दिँदा व्यवसायिक लक्ष्य हासिल गर्न गाह्रो हुने र गुणस्तर नियन्त्रण गर्न नसकिने भएकोले एउटै केन्द्रमा काम गर्ने र उद्योगकै रुपमा विकास गर्ने गरी उत्पादन विधि बनाइएको  वडाध्यक्ष कार्कीले बताए ।

पछिल्लो पटक गाउँपालिकाले बेकरी उत्पादन र सरफ उत्पादन गर्ने तालिम पनि सञ्चालन गरिरहेको छ ।  कपडा धुन प्रयोग हुने सरफको व्यावसायिक उत्पादन गर्ने उद्देश्यसहित चैत ८ गतेबाट १५ दिने तालिम जारी रहेको वडाध्यक्ष कार्कीले जानकारी दिए ।

वडा कार्यालयको आयोजनामा सुरु भएको तालिमको गाउँपालिका अध्यक्ष असिम राईले औपचारिक कार्यक्रमकाबीच उद्घाटन गरेका थिए । अध्यक्ष राईले सीपले मानिसलाई परिपक्व र आत्मनिर्भर बनाउने बताए । बेकरी तालिममा २५ र सरफमा २२ जनाको सहभागिता छ ।