Bullion
Currency
युनिकोड
मौसम
मार्सी चामलका बारेमा ७ तथ्य : किन खाने मार्सी भात !
काठमाडौ । अहिले नेपालमा जुम्लाको मार्सी चामलको चर्चा निकै चुलिएको छ । हिमाली भेगमा फल्ने यस्तो धानको चामल स्वादिष्ट मात्र नभएर स्वादिलो पनि हुन्छ । मार्सी चामलको विशेषताहरु आजको नयाँ पत्रिकामा छापिएको छ ।
१. मार्सी चामलको रङ्ग खैरो हुन्छ । सेतो चामलको तुलनामा पौष्टिक तत्वको मात्रा अत्यधिक हुने भएकोले यो स्वास्थ्यको लागि निकै फाइदाजनक मानिन्छ ।
२. खैरो चामलमा म्याग्नेसियम र फाइबरको मात्रा बढी हुन्छ । यो मधुमेहा बिरामीका लागि समेत निकै फाइदाजनक हुन्छ ।
३. यो चिसो, प्रदूषणमूक्त ठाउँमा फल्ने अन्न भएकोले पोषिलो हुन्छ । जसले स्वास्थ्यमा सकरात्मक प्रभाव पार्छ ।
४. मार्सी धानलाई ओखल सुलमा कुटेर चामल बनाउन सकेमा बोक्रामा रहेका तत्वहरु खेर जान पाउँदैन । यस्तो चामलबाट भिटामिन र खनिजको मात्रा बढी प्राप्त हुन्छ ।
५. मार्सीको धान जुम्ला लगायत उच्च भूभागमा झण्डै ८ महिना समय लागेर उत्पादन हुन्छ । यो रातो चामलको विभिन्न प्रजाति मध्ये एक हो ।
६. यो प्रांगारिक रुपमै उत्पादन हुन्छ । विउ राखेको समयदेखि गणना गर्ने हो भने किसानले १० मिहिनेत गरेपछि मार्सी धान भित्र्याउछन् ।
७. यो धानको चामलमा फाइबरको मात्र बढी हुने भएकाले उच्च रक्तचापका विरामीलाई समेत फाइदाजनक हुन्छ । यसमा आइरन, स्टार्चलगायत पौष्टिक तत्व पनि हुन्छ ।
यो नेपाली भाषाको अनलाइन समाचार संस्था हो । हामी तपाईहरुमा देशविदेशका समाचार र विचार पस्कने गर्छौ । तपाईको आलोचनात्मक सुझाव हाम्रा लागी सधै ग्रह्य छ । हामीलाई पछ्याउनुभएकोमा धन्यवाद । हामीबाट थप पढ्न तल क्लिक गर्नुहोस् ।
प्रतिकृया लेख्नुहोस्: