/  Mon, March 27, 2017

अण्डा बारे यी ९ कुराबाट अन्जान हुनुहुन्छ तपाईं

अण्डा पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ । यसमा शरिरका लागि चाहिने सबै पौष्टिक तत्व पाइन्छ । यो इनर्जी बुस्टर हुनुका साथै तौललाई पनि सन्तुलित राख्ने गर्दछ त्यसकारण ब्रेकफास्टमा अण्डाको सेवन गर्नुहोस् ।

अण्डा आफ्नो स्वास्थ्यवर्धक गुणका कारण मानिसहरुबिच निकै लोकप्रिय छ । अमेरिकन एग बोर्डलाई यदि मान्ने हो भने हरेक वर्ष प्रति व्यक्ति सामान्यतया २५५ अण्डाको सेवन गर्ने गर्दछ । तर अण्डाको बारेमा यस्ता थुप्रै तथ्यहरु छन् जसको बारेमा सायद तपाईंलाई अहिलेसम्म थाहा छैन ।

१. अण्डाको आकारः
अण्डाको आकार एउटै हुँदैन । यो सानो, मध्यम र ठूलो गरि तीन प्रकारको आकारमा आउने गर्दछ । यदि तपाईंलाई धेरै भोक लागेको छ भने ठूलो अण्डा खानुहोस् र थोरै भोक लागेको छ भने सानो । जति ठूलो अण्डा खानुहुन्छ त्यति धेरै फाइदा र त्यति नै धेरै प्रोटिन र मिनरल्स तपाईंको शरिरले पाउनेछ ।

२. पौष्टिक तत्वले भरपूरः
यद्यपी यसमा पाइने कोलेस्ट्रोलले मुटुलाई हानी गर्दछ तर ४० भन्दा बढि भएको शोधका अनुसरा अण्डा एक स्वस्थ आहार हो । यसमा भिटामिन ए, डी, बी १२ का साथै रिबाफ्लेविन, फस्फरोस् र फोलेट पाइने गरिन्छ । यी सबै पौष्टिक तत्व शरिरका लागि फाइदाजनक छ र यसका कारण दिमाग बलियो हुनुका साथै आँखाको ज्योती पनि बढ्ने गर्दछ ।

३. तौल सन्तुलित राख्दछः
तौललाई सन्तुलित गर्न अण्डाले निकै फाइदा पुर्याउने गर्दछ । अण्डा खाँदा तपाईंको भोक शान्त हुने गर्दछ भने तपाईं ओभरइटिङ बाट बच्नुहुनेछ । एउटा अण्डामा ७० क्यालोरी र ६ ग्राम प्रोटिन हुने गर्दछ अर्थात यसलाई लो क्यालोरी फूड पनि भनिन्छ । यदि तपाईं आफ्नो तौल कम गर्न चाहनुहुन्छ भने अण्डाको सेवन गर्नुहोस् ।

४. प्रोटिन हुन्छः
अण्डाको सेतो भागमा अल्ब्यूमिन नामको प्रोटिन भरपूर मात्रामा पाइन्छ । बिहानको समयमा शरिरलाई यसको निकै आवश्यकता हुन्छ त्यसकारण ब्रेकफास्टमा दैनिक अण्डाको सेवन गरेमा शरिरले पूर्ण रुपमा प्रोटिन पाउँछ । यसलाई दिनभरी तपाईंलाई उर्जावान राख्नमा सहयोग गर्दछ ।

५. भिटामिन डीः
हड्डीलाई बलियो बनाउनमा क्याल्सियमका साथै भिटामिन डी को महत्वपूर्ण भूमिका हुन्छ । हाम्रो शरिरले भिटामिन डी सूर्यको किरण मार्फत पाउने गर्दछ भने अर्को माध्यम भनेको अण्डा नै हो । अण्डामा भिटामिन डी प्रचुर मात्रामा पाइने गर्दछ जसले हड्डीलाई बलियो बनाउने गर्दछ ।

६. रंगको असर हुँदैनः
केही मानिसहरुले सेतो अण्डाको तुलनामा खैरो अण्डा बढि फाइदाजनक हुने बताउँछन् तर यो वास्तविक होइन । अमेरिकन एग बोर्डका अनुसार अण्डाको रंगबाट त्यसको पौष्टिकतामा केही फरक पार्दैन । सेतो अण्डा  खैरो अण्डा समान हुन्छ  र दुबैमा बराबर मात्रामा पोषक तत्व पाइन्छ ।

७. फ्याट कम गर्दछः
एउटा ठूलो अण्डामा १.५ ग्राम स्याचुरेटेड फ्याट, १.८ ग्राम मोनोस्याचुरेटेड फ्याट र एक ग्राम पलीअनस्याचुरेटेड फ्याट हुने गर्दछ । यसका साथै एउटा ठूलो अण्डामा १८५ मिलि ग्राम कोलेस्ट्रोल हुने गर्दछ । सन् २०१० को डायटरी गाइडलाइन एडभाइजरी संस्थाका अनुसार कुनै पनि व्यक्तिलाई नियमित रुपमा ३०० मिलि ग्राम कोलेस्ट्रोल आवश्यकता हुन्छ । योभन्दा बढि कोलेस्ट्रोलको सेवनले मुटुलाई हानी पुर्याउने सम्भावना हुन्छ । तर यदि तपाईं दैनिक एक अण्डाको सेवन गर्नुहुन्छ भने तपाईंको कोलेस्ट्रोलको आवश्यकता पनि पूरा हुने गर्दछ भने तपाईंको मुटु पनि स्वस्थ हुने गर्दछ ।

८. ताजा अण्डा खानुहोस्ः
अण्डाको पनि एक्सपायरी डेट हुन्छ । फर्मबाट बाहिर आएको तीन हप्ताभित्र अण्डाको प्रयोग फाइदाजनक मानिन्छ । तर यसलाई राम्रो प्रकारको कोल्ड स्टोरमा राख्नुपर्ने कुरालाई ध्यान दिनुहोस् । यदि अण्डालाई धेरै समय बाहिरको तापक्रममा राखियो भने यसको पौष्टिकता नष्ट हुने गर्दछ । त्यसकारण ताजा अण्डा खाने कोसिस गर्नुहोस् ।

९. इनर्जी बूस्टर  हो अण्डाः
अण्डा निकै राम्रो इनर्जी बूस्टर हो । यदि तपाईं दैनिक बिहान उठ्नमा अल्छी गर्नुहुन्छ भने अण्डाको सेवन तपाईंका लागि फाइदाजनक हो । बिहान ब्रेकफास्टमा अण्डा सेवन गर्दा दिनभरी तपाईं उर्जावान् रहनुहुन्छ । यसको पहेंलो भागमा स्वस्थ फ्याट हुने गर्दछ जसले उर्जा प्रदान गर्दछ ।

यो नेपाली भाषाको अनलाइन समाचार संस्था हो । हामी तपाईहरुमा देशविदेशका समाचार र विचार पस्कने गर्छौ । तपाईको आलोचनात्मक सुझाव हाम्रा लागी सधै ग्रह्य छ । हामीलाई पछ्याउनुभएकोमा धन्यवाद । हामीबाट थप पढ्न तल क्लिक गर्नुहोस् ।

संविधानसभा बहिष्कार गरेको वैद्य माओवादी स्थानीय निर्वाचनमा होमिने

संविधानसभा बहिष्कार गरेको वैद्य माओवादी स्थानीय निर्वाचनमा होमिने

काठमाडौं, १४ चैत । मोहन वैद्य नेतृत्वको नेकपा (क्रान्तिकारी माओवादी) आगामी वैशाख ३१ मा हुने स्थानीय...   
पूर्वराजाको बिँडो सम्हाल्दै घोडाको जात्रा हेरिन् राष्ट्रपतिले (फोटोफिचर)

पूर्वराजाको बिँडो सम्हाल्दै घोडाको जात्रा हेरिन् राष्ट्रपतिले (फोटोफिचर)

काठमाडौं, १४ चैत । विगतका वर्षहरुमा जस्तै यसपाली पनि सोमवार काठमाडौंको टुँडिखेलमा नेपाली सेनाले घोडाको...   
अभियुक्त भागेपछि दुई प्रहरी नै हिरासतमा

अभियुक्त भागेपछि दुई प्रहरी नै हिरासतमा

धरान, १४ चैत । प्रहरी नियन्त्रणमा रहेका अभियुक्त भागेपछि दुई जना प्रहरी नै हिरासतमा राखिएका छन् । म्याद...   
सरकारबाट राहत पाउँदा भक्कानिएर रोइन् उर्मिलादेवी

सरकारबाट राहत पाउँदा भक्कानिएर रोइन् उर्मिलादेवी

बिराटनगर, १४ चैत । कञ्चनपुर पुनर्वासको घटनाले गर्दा मोरङ अमाहीका पीडित परिवारले ६ वर्षपछि सरकारबाट...   
दुई चार जनाको जिद्दीले संविधान संशोधन हुँदैनः ओली

दुई चार जनाको जिद्दीले संविधान संशोधन हुँदैनः ओली

काठमाडौँ, १४ चैत । नेकपा (एमाले) का अध्यक्ष केपी शर्मा ओलीले दुई चारको जिद्दीले संविधान संशोधन नहुने...   
नेपाल पाकिस्तानसँग ६ विकेटले पराजित

नेपाल पाकिस्तानसँग ६ विकेटले पराजित

काठमाडौं, १४ चैत । बंगलादेशमा सोमवार भएको एसीसी इमर्जिङ टिम्स कपका नेपाल पाकिस्तानको २३ वर्ष मुनीका...   
बाबुरामको प्रश्नः महाकाली बेच्ने तिमी भुइँफुट्टाहरु कसरी राष्ट्रवादी भयौ ?

बाबुरामको प्रश्नः महाकाली बेच्ने तिमी भुइँफुट्टाहरु कसरी राष्ट्रवादी भयौ ?

धनगढी, १३ चैत । नयाँ शक्ति पार्टीका संयोजक बाबुराम भट्टराईले महाकाली बेच्नेहरु राष्ट्रवादी हुन नसक्ने...   
कांग्रेसमा अर्को लफडा, पौडेलको निर्णयको विपक्षमा कोइराला !

कांग्रेसमा अर्को लफडा, पौडेलको निर्णयको विपक्षमा कोइराला !

काठमाडौं, १३ चैत । सत्तारुढ प्रमुख दल नेपाली कांग्रेसमा फेरि अर्को लफडा शुरु भएको छ । लामो समयपछि आइतबारदेखि...   
मोर्चाका नेताहरुको नयाँ प्रस्तावः मधेसका सबै दलबीच एकता गरौं

मोर्चाका नेताहरुको नयाँ प्रस्तावः मधेसका सबै दलबीच एकता गरौं

सप्तरी, १३ चैत । आन्दोलनरत संयुक्त लोकतान्त्रिक मधेसी मोर्चाका नेताहरुले पार्टी एकताको प्रस्ताव अघि...   
सप्तरीमा छुटे महन्थ ठाकुर र राजकिशोर यादव

सप्तरीमा छुटे महन्थ ठाकुर र राजकिशोर यादव

राजविराज, १३ चैत । मधेसी मोर्चा आवद्ध महन्थ ठाकुर नेतृत्वको तराई मधेस लोकतान्त्रिक पार्टी र राजकिशोर...   
अरु धेरै

प्रतिकृया लेख्नुहोस्:

सम्बन्धित शीर्षकहरु :
Top