/  Thu, July 20, 2017

अण्डा बारे यी ९ कुराबाट अन्जान हुनुहुन्छ तपाईं

अण्डा पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ । यसमा शरिरका लागि चाहिने सबै पौष्टिक तत्व पाइन्छ । यो इनर्जी बुस्टर हुनुका साथै तौललाई पनि सन्तुलित राख्ने गर्दछ त्यसकारण ब्रेकफास्टमा अण्डाको सेवन गर्नुहोस् ।

अण्डा आफ्नो स्वास्थ्यवर्धक गुणका कारण मानिसहरुबिच निकै लोकप्रिय छ । अमेरिकन एग बोर्डलाई यदि मान्ने हो भने हरेक वर्ष प्रति व्यक्ति सामान्यतया २५५ अण्डाको सेवन गर्ने गर्दछ । तर अण्डाको बारेमा यस्ता थुप्रै तथ्यहरु छन् जसको बारेमा सायद तपाईंलाई अहिलेसम्म थाहा छैन ।

१. अण्डाको आकारः
अण्डाको आकार एउटै हुँदैन । यो सानो, मध्यम र ठूलो गरि तीन प्रकारको आकारमा आउने गर्दछ । यदि तपाईंलाई धेरै भोक लागेको छ भने ठूलो अण्डा खानुहोस् र थोरै भोक लागेको छ भने सानो । जति ठूलो अण्डा खानुहुन्छ त्यति धेरै फाइदा र त्यति नै धेरै प्रोटिन र मिनरल्स तपाईंको शरिरले पाउनेछ ।

२. पौष्टिक तत्वले भरपूरः
यद्यपी यसमा पाइने कोलेस्ट्रोलले मुटुलाई हानी गर्दछ तर ४० भन्दा बढि भएको शोधका अनुसरा अण्डा एक स्वस्थ आहार हो । यसमा भिटामिन ए, डी, बी १२ का साथै रिबाफ्लेविन, फस्फरोस् र फोलेट पाइने गरिन्छ । यी सबै पौष्टिक तत्व शरिरका लागि फाइदाजनक छ र यसका कारण दिमाग बलियो हुनुका साथै आँखाको ज्योती पनि बढ्ने गर्दछ ।

३. तौल सन्तुलित राख्दछः
तौललाई सन्तुलित गर्न अण्डाले निकै फाइदा पुर्याउने गर्दछ । अण्डा खाँदा तपाईंको भोक शान्त हुने गर्दछ भने तपाईं ओभरइटिङ बाट बच्नुहुनेछ । एउटा अण्डामा ७० क्यालोरी र ६ ग्राम प्रोटिन हुने गर्दछ अर्थात यसलाई लो क्यालोरी फूड पनि भनिन्छ । यदि तपाईं आफ्नो तौल कम गर्न चाहनुहुन्छ भने अण्डाको सेवन गर्नुहोस् ।

४. प्रोटिन हुन्छः
अण्डाको सेतो भागमा अल्ब्यूमिन नामको प्रोटिन भरपूर मात्रामा पाइन्छ । बिहानको समयमा शरिरलाई यसको निकै आवश्यकता हुन्छ त्यसकारण ब्रेकफास्टमा दैनिक अण्डाको सेवन गरेमा शरिरले पूर्ण रुपमा प्रोटिन पाउँछ । यसलाई दिनभरी तपाईंलाई उर्जावान राख्नमा सहयोग गर्दछ ।

५. भिटामिन डीः
हड्डीलाई बलियो बनाउनमा क्याल्सियमका साथै भिटामिन डी को महत्वपूर्ण भूमिका हुन्छ । हाम्रो शरिरले भिटामिन डी सूर्यको किरण मार्फत पाउने गर्दछ भने अर्को माध्यम भनेको अण्डा नै हो । अण्डामा भिटामिन डी प्रचुर मात्रामा पाइने गर्दछ जसले हड्डीलाई बलियो बनाउने गर्दछ ।

६. रंगको असर हुँदैनः
केही मानिसहरुले सेतो अण्डाको तुलनामा खैरो अण्डा बढि फाइदाजनक हुने बताउँछन् तर यो वास्तविक होइन । अमेरिकन एग बोर्डका अनुसार अण्डाको रंगबाट त्यसको पौष्टिकतामा केही फरक पार्दैन । सेतो अण्डा  खैरो अण्डा समान हुन्छ  र दुबैमा बराबर मात्रामा पोषक तत्व पाइन्छ ।

७. फ्याट कम गर्दछः
एउटा ठूलो अण्डामा १.५ ग्राम स्याचुरेटेड फ्याट, १.८ ग्राम मोनोस्याचुरेटेड फ्याट र एक ग्राम पलीअनस्याचुरेटेड फ्याट हुने गर्दछ । यसका साथै एउटा ठूलो अण्डामा १८५ मिलि ग्राम कोलेस्ट्रोल हुने गर्दछ । सन् २०१० को डायटरी गाइडलाइन एडभाइजरी संस्थाका अनुसार कुनै पनि व्यक्तिलाई नियमित रुपमा ३०० मिलि ग्राम कोलेस्ट्रोल आवश्यकता हुन्छ । योभन्दा बढि कोलेस्ट्रोलको सेवनले मुटुलाई हानी पुर्याउने सम्भावना हुन्छ । तर यदि तपाईं दैनिक एक अण्डाको सेवन गर्नुहुन्छ भने तपाईंको कोलेस्ट्रोलको आवश्यकता पनि पूरा हुने गर्दछ भने तपाईंको मुटु पनि स्वस्थ हुने गर्दछ ।

८. ताजा अण्डा खानुहोस्ः
अण्डाको पनि एक्सपायरी डेट हुन्छ । फर्मबाट बाहिर आएको तीन हप्ताभित्र अण्डाको प्रयोग फाइदाजनक मानिन्छ । तर यसलाई राम्रो प्रकारको कोल्ड स्टोरमा राख्नुपर्ने कुरालाई ध्यान दिनुहोस् । यदि अण्डालाई धेरै समय बाहिरको तापक्रममा राखियो भने यसको पौष्टिकता नष्ट हुने गर्दछ । त्यसकारण ताजा अण्डा खाने कोसिस गर्नुहोस् ।

९. इनर्जी बूस्टर  हो अण्डाः
अण्डा निकै राम्रो इनर्जी बूस्टर हो । यदि तपाईं दैनिक बिहान उठ्नमा अल्छी गर्नुहुन्छ भने अण्डाको सेवन तपाईंका लागि फाइदाजनक हो । बिहान ब्रेकफास्टमा अण्डा सेवन गर्दा दिनभरी तपाईं उर्जावान् रहनुहुन्छ । यसको पहेंलो भागमा स्वस्थ फ्याट हुने गर्दछ जसले उर्जा प्रदान गर्दछ ।

जेठ २५ गते, २०७२ - १५:०० मा प्रकाशित

यो नेपाली भाषाको अनलाइन समाचार संस्था हो । हामी तपाईहरुमा देशविदेशका समाचार र विचार पस्कने गर्छौ । तपाईको आलोचनात्मक सुझाव हाम्रा लागी सधै ग्रह्य छ । हामीलाई पछ्याउनुभएकोमा धन्यवाद । हामीबाट थप पढ्न तल क्लिक गर्नुहोस् ।

चीनको भारतलाई चेतावनी– सेना फिर्ता गर या युद्दका लागि तयार होउ

चीनको भारतलाई चेतावनी– सेना फिर्ता गर या युद्दका लागि तयार होउ

हङकङ । चीनले आफ्नो सीमा क्षेत्रमा रहेको भारतीय सैनिक तत्काल फिर्ता गर्न पुनः चेतावनी दिएको छ । सिक्किम...   
आज सकिदै माओवादी बैठक : विघठित होलान् जम्बो कमिटी

आज सकिदै माओवादी बैठक : विघठित होलान् जम्बो कमिटी

काठमाडौं । नेकपा माओवादी केन्द्रको ३ दिन देखि जारी बैठक आज (विहिबार) सकिने बताइएको छ । प्रदेश इन्चार्ज,...   
प्रचण्डले त्रिमुर्ति सम्मान नलिने

प्रचण्डले त्रिमुर्ति सम्मान नलिने

काठमाडौं । त्रिमूर्ति निकेतनले पूर्वप्रधानमन्त्री एवं माओवादी केन्द्रका अध्यक्ष पुष्पकमल दाहाल...   
प्रश्न पेरिसडाँडालाई

प्रश्न पेरिसडाँडालाई

माओवादी आन्दोलनमा त्यस्ता फरक व्याख्या गरिएका सत्यहरु छन् जुन सत्यले माओवादीलाई कमजोर बनाएन बरु थप...   
विक्रम दर्जीले पाए व्हीलचेयर

विक्रम दर्जीले पाए व्हीलचेयर

बिर्तामोड । शारीरिक रुपमा अशक्त भएका बिक्रम दर्जीले गत असार १४ गतेको स्थानीय तहको निर्वाचनमा विक्रम...   
सुर्यकुमारी पुनको तीज गीत”माइत जाने हो”बजारमा

सुर्यकुमारी पुनको तीज गीत”माइत जाने हो”बजारमा

काठमाडौं । नेपाली हिन्दु महिलाहरुको महान चाड तिज नजिकिएसँगै बिभिन्न गायक गायिकाहरुको तिज गीत सार्वजनिक...   
नेपालको शानदार प्रदर्शन : सिंगापुर ७३ रनमा अलआउट

नेपालको शानदार प्रदर्शन : सिंगापुर ७३ रनमा अलआउट

काठमाडौं । नेपालको यु–१९ क्रिकेट टीमले चिरपरिचित टोली सिंगापुरसँग शानदार प्रदर्शन गरेको छ । यु–१९...   
माओवादीको जित संभव छ, बिजय संभव छ

माओवादीको जित संभव छ, बिजय संभव छ

बर्गपक्षधरता नेपाली राजनीतिको मेरुदण्ड हो । कुन वर्गको प्रतिनिधी पार्टि बन्ने भन्ने विषयनै राजनीतिको...   
वाइसिएलको सम्मेलन भदौमा

वाइसिएलको सम्मेलन भदौमा

काठमाडौं । नेकपा माओवादी केन्द्रको सहायक संगठन वाइसिएल नेपालको एकताको राष्ट्रिय सम्मलेन भदौमा हुने...   
राणालाई कमल थापाको जवाफ- पार्टीको आधिकारिक निर्णय सबैले मान्नुपर्छ

राणालाई कमल थापाको जवाफ- पार्टीको आधिकारिक निर्णय सबैले मान्नुपर्छ

काठमाडौ। राष्ट्रिय प्रजातन्त्र पार्टीका अध्यक्ष कमल थापाले संविधान संशोधन र सरकारमा सहभागिताका...   
अरु धेरै

प्रतिकृया लेख्नुहोस्:

अन्य सामाचारहरु :
Top