/  Sat, February 25, 2017

अण्डा बारे यी ९ कुराबाट अन्जान हुनुहुन्छ तपाईं

अण्डा पौष्टिक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ । यसमा शरिरका लागि चाहिने सबै पौष्टिक तत्व पाइन्छ । यो इनर्जी बुस्टर हुनुका साथै तौललाई पनि सन्तुलित राख्ने गर्दछ त्यसकारण ब्रेकफास्टमा अण्डाको सेवन गर्नुहोस् ।

अण्डा आफ्नो स्वास्थ्यवर्धक गुणका कारण मानिसहरुबिच निकै लोकप्रिय छ । अमेरिकन एग बोर्डलाई यदि मान्ने हो भने हरेक वर्ष प्रति व्यक्ति सामान्यतया २५५ अण्डाको सेवन गर्ने गर्दछ । तर अण्डाको बारेमा यस्ता थुप्रै तथ्यहरु छन् जसको बारेमा सायद तपाईंलाई अहिलेसम्म थाहा छैन ।

१. अण्डाको आकारः
अण्डाको आकार एउटै हुँदैन । यो सानो, मध्यम र ठूलो गरि तीन प्रकारको आकारमा आउने गर्दछ । यदि तपाईंलाई धेरै भोक लागेको छ भने ठूलो अण्डा खानुहोस् र थोरै भोक लागेको छ भने सानो । जति ठूलो अण्डा खानुहुन्छ त्यति धेरै फाइदा र त्यति नै धेरै प्रोटिन र मिनरल्स तपाईंको शरिरले पाउनेछ ।

२. पौष्टिक तत्वले भरपूरः
यद्यपी यसमा पाइने कोलेस्ट्रोलले मुटुलाई हानी गर्दछ तर ४० भन्दा बढि भएको शोधका अनुसरा अण्डा एक स्वस्थ आहार हो । यसमा भिटामिन ए, डी, बी १२ का साथै रिबाफ्लेविन, फस्फरोस् र फोलेट पाइने गरिन्छ । यी सबै पौष्टिक तत्व शरिरका लागि फाइदाजनक छ र यसका कारण दिमाग बलियो हुनुका साथै आँखाको ज्योती पनि बढ्ने गर्दछ ।

३. तौल सन्तुलित राख्दछः
तौललाई सन्तुलित गर्न अण्डाले निकै फाइदा पुर्याउने गर्दछ । अण्डा खाँदा तपाईंको भोक शान्त हुने गर्दछ भने तपाईं ओभरइटिङ बाट बच्नुहुनेछ । एउटा अण्डामा ७० क्यालोरी र ६ ग्राम प्रोटिन हुने गर्दछ अर्थात यसलाई लो क्यालोरी फूड पनि भनिन्छ । यदि तपाईं आफ्नो तौल कम गर्न चाहनुहुन्छ भने अण्डाको सेवन गर्नुहोस् ।

४. प्रोटिन हुन्छः
अण्डाको सेतो भागमा अल्ब्यूमिन नामको प्रोटिन भरपूर मात्रामा पाइन्छ । बिहानको समयमा शरिरलाई यसको निकै आवश्यकता हुन्छ त्यसकारण ब्रेकफास्टमा दैनिक अण्डाको सेवन गरेमा शरिरले पूर्ण रुपमा प्रोटिन पाउँछ । यसलाई दिनभरी तपाईंलाई उर्जावान राख्नमा सहयोग गर्दछ ।

५. भिटामिन डीः
हड्डीलाई बलियो बनाउनमा क्याल्सियमका साथै भिटामिन डी को महत्वपूर्ण भूमिका हुन्छ । हाम्रो शरिरले भिटामिन डी सूर्यको किरण मार्फत पाउने गर्दछ भने अर्को माध्यम भनेको अण्डा नै हो । अण्डामा भिटामिन डी प्रचुर मात्रामा पाइने गर्दछ जसले हड्डीलाई बलियो बनाउने गर्दछ ।

६. रंगको असर हुँदैनः
केही मानिसहरुले सेतो अण्डाको तुलनामा खैरो अण्डा बढि फाइदाजनक हुने बताउँछन् तर यो वास्तविक होइन । अमेरिकन एग बोर्डका अनुसार अण्डाको रंगबाट त्यसको पौष्टिकतामा केही फरक पार्दैन । सेतो अण्डा  खैरो अण्डा समान हुन्छ  र दुबैमा बराबर मात्रामा पोषक तत्व पाइन्छ ।

७. फ्याट कम गर्दछः
एउटा ठूलो अण्डामा १.५ ग्राम स्याचुरेटेड फ्याट, १.८ ग्राम मोनोस्याचुरेटेड फ्याट र एक ग्राम पलीअनस्याचुरेटेड फ्याट हुने गर्दछ । यसका साथै एउटा ठूलो अण्डामा १८५ मिलि ग्राम कोलेस्ट्रोल हुने गर्दछ । सन् २०१० को डायटरी गाइडलाइन एडभाइजरी संस्थाका अनुसार कुनै पनि व्यक्तिलाई नियमित रुपमा ३०० मिलि ग्राम कोलेस्ट्रोल आवश्यकता हुन्छ । योभन्दा बढि कोलेस्ट्रोलको सेवनले मुटुलाई हानी पुर्याउने सम्भावना हुन्छ । तर यदि तपाईं दैनिक एक अण्डाको सेवन गर्नुहुन्छ भने तपाईंको कोलेस्ट्रोलको आवश्यकता पनि पूरा हुने गर्दछ भने तपाईंको मुटु पनि स्वस्थ हुने गर्दछ ।

८. ताजा अण्डा खानुहोस्ः
अण्डाको पनि एक्सपायरी डेट हुन्छ । फर्मबाट बाहिर आएको तीन हप्ताभित्र अण्डाको प्रयोग फाइदाजनक मानिन्छ । तर यसलाई राम्रो प्रकारको कोल्ड स्टोरमा राख्नुपर्ने कुरालाई ध्यान दिनुहोस् । यदि अण्डालाई धेरै समय बाहिरको तापक्रममा राखियो भने यसको पौष्टिकता नष्ट हुने गर्दछ । त्यसकारण ताजा अण्डा खाने कोसिस गर्नुहोस् ।

९. इनर्जी बूस्टर  हो अण्डाः
अण्डा निकै राम्रो इनर्जी बूस्टर हो । यदि तपाईं दैनिक बिहान उठ्नमा अल्छी गर्नुहुन्छ भने अण्डाको सेवन तपाईंका लागि फाइदाजनक हो । बिहान ब्रेकफास्टमा अण्डा सेवन गर्दा दिनभरी तपाईं उर्जावान् रहनुहुन्छ । यसको पहेंलो भागमा स्वस्थ फ्याट हुने गर्दछ जसले उर्जा प्रदान गर्दछ ।

यो नेपाली भाषाको अनलाइन समाचार संस्था हो । हामी तपाईहरुमा देशविदेशका समाचार र विचार पस्कने गर्छौ । तपाईको आलोचनात्मक सुझाव हाम्रा लागी सधै ग्रह्य छ । हामीलाई पछ्याउनुभएकोमा धन्यवाद । हामीबाट थप पढ्न तल क्लिक गर्नुहोस् ।

१३ क्याम्पसमा अखिल क्रान्तिकारी विजयी  (सूचिसहित)

१३ क्याम्पसमा अखिल क्रान्तिकारी विजयी (सूचिसहित)

काठमाडौं, १४ फागुन । स्वतन्त्र विद्यार्थी युनियनको निर्वाचन हुनु अघि नै देशका विभिन्न १३ क्याम्पसमा...   
सिरियामा कार बम विस्फोट, साठी जनाको मृत्यु

सिरियामा कार बम विस्फोट, साठी जनाको मृत्यु

दमासकस, १३ फागुन । सिरियाको उत्तरी सहर अलबाब नजिकै भएको आत्मघाती बम हमलामा परी शुक्रबार कम्तीमा ६०...   
विस्तारै विस्तारै म्युजिक भिडियोमा आरजे सोनीको हट सिन (भिडियोसहित)

विस्तारै विस्तारै म्युजिक भिडियोमा आरजे सोनीको हट सिन (भिडियोसहित)

काठमाडौं । आरजे सोनी र समी खानको पप गीत ‘विस्तारै विस्तारै’मा आरजे सोनीको हट सिन रहेको छ । समी खानको...   
भारतको मणिपुरमा भूकम्प

भारतको मणिपुरमा भूकम्प

नयाँ दिल्ली, १३ फागुन । भारतको मणिपुरमा शुक्रबार बेलुकी भूकम्प गएको छ । भू तथा विज्ञान मामिला मन्त्रालयकाअनुसार...   
चुनाव घोषणा भएको पाँच दिनपछि वैद्यले भने– उपयुक्त समयमा निर्णय गरिन्छ

चुनाव घोषणा भएको पाँच दिनपछि वैद्यले भने– उपयुक्त समयमा निर्णय गरिन्छ

काठमाडौं, १३ फागुन । सरकारले स्थानीय तहको निर्वाचन मिति घोषणा गरेको चार दिनपछि नेकपा क्रान्तिकारी...   
पशुपतिको जात्रा, सिद्राको ब्यापार !

पशुपतिको जात्रा, सिद्राको ब्यापार !

काठमाडौं, १३ फागुन । हिन्दु धर्मावलम्बीहरुको पर्व महाशिवरात्रीका अवसरमा काठमाडौंको पशुपतिनाथ मन्दिरसहित...   
शिवमन्दिरमा सिलिण्डर पड्किँदा एक प्रहरीको मृत्यु, आठ जना घाइते

शिवमन्दिरमा सिलिण्डर पड्किँदा एक प्रहरीको मृत्यु, आठ जना घाइते

सुनसरी, १३ फागुन । सुनसरीको सिमरिया–४ चरैयास्थित शिव मन्दिरमा शुक्रबार सिलिन्डर पड्कँदा एक प्रहरीको...   
मोर्चाले सरकारको समर्थन फिर्ता नलिने, विधेयकमाथि संशोधन हाल्ने

मोर्चाले सरकारको समर्थन फिर्ता नलिने, विधेयकमाथि संशोधन हाल्ने

काठमाडौं, १३ फागुन । संविधानप्रति असन्तुष्ट रहेको मधेसी मोर्चाले सरकारलाई दिएको समर्थन फिर्ता नलिने...   
अष्ट्रियाकी स्वास्थ्यमन्त्रीको निधन

अष्ट्रियाकी स्वास्थ्यमन्त्रीको निधन

अष्ट्रिया, १३ फागुन । अष्ट्रियाका स्वास्थ्य र महिला मन्त्री साबिने ओबेर्हाउसेरको निधन भएको छ । क्यान्सरका...   
सेना प्रमुखको घोषणा– अवाञ्छनीय गतिविधि निस्तेज गर्न तयार छौं

सेना प्रमुखको घोषणा– अवाञ्छनीय गतिविधि निस्तेज गर्न तयार छौं

काठमाडौं, १२ फागुन । प्रधानसेनापति राजेन्द्र क्षत्रीले कुनै पनि अवाञ्छनीय गतिविधि निस्तेज गर्न नेपाली...   
अरु धेरै

प्रतिकृया लेख्नुहोस्:

सम्बन्धित शीर्षकहरु :
Top